成都有成都的风味，成都周围有地方风味。吃惯了大鱼大肉的人们，偶尔吃吃地方风味也是别具一格。要吃地方风味的话，要么开车出城，当然现在有的人为了方便都市需求，也进城开店，把地方风味带进都市生活。

这些店，大多价廉物美，味道淳朴。特别是有的店里有土鸡，老腊肉一类的美味，是在大餐馆里面找不到的。

在成都，要吃新鲜海鱼，需要空运，比较贵。但是新鲜的河鱼、湖鱼和水库鱼还是到处都能吃到的。但是现在大家又多了一个要求，喜欢吃野生的鱼，因为饲料养的 鱼不够味，更有吃药的鱼（给鳝鱼喂避孕药当成长激素）让人心寒。要吃野生鱼，城里就很贵，动不动就要上百，还有几百一斤的，除了吃公款的，很难接受。再有 一点，高级餐馆做鱼会比较讲究，所以味道就不够爽了。

因此，想吃到价廉物美的鲜鱼，就要开车出城去吃。而出城去吃，最好是有人给你推荐，不然到处都有餐馆，怎么知道哪个好。更有甚者，因为没有明显的地址，还要人带去一次才知道哦。